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Riccafana Zero Zero Dosaggio Zero Senza Solfiti Bio

Vendita online vino Franciacorta Docg Biologico Senza Solfiti Dosaggio Zero Acquista direttamente online il nostro vino franciacorta dosaggio zero biologico: ti garantiamo una consegna rapida... continua

Prezzo: 30,00 i.i. / Pz
Disponibili 572


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Descrizione: Riccafana Zero Zero Dosaggio Zero Senza Solfiti Bio


Vendita online vino Franciacorta Docg Biologico Senza Solfiti Dosaggio Zero
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Vino Franciacorta Biologico Dosaggio Zero realizzato con l'85% da uve biologiche chardonnay e dal 15% da uve biologiche pinot nero.

"Il franciacorta Dosaggio Zero, o franciacorta pas-dosé è il franciacorta nel quale il liqueur è assente. Senza possibilità di essere corretto -racconta Riccardo Fratus, titolare della cantina Riccafana- lo Zero non mente: è l'epressione del buon lavoro che effettuiamo nel campo e successivamente in cantina. È l'epressione sincera di un territorio, la Franciacorta, e nel nostro caso del microclima particolare che caratterizza le pendici del Monte Orfano.
È un vino biologico, qualitativamente superiore e può vantare un profumo complesso di frutta tropicale e canditi. Nel produrlo siamo attenti all'ambiente e alla salut

Specifiche: Riccafana Zero Zero Dosaggio Zero Senza Solfiti Bio


  • Uve biologiche: 85% Chardonnay, 15% Pinot nero
  • Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termo condizionata
  • Maturazione: 6 mesi in vasche inox
  • Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
  • Alcol: 12,5%
  • Residuo zuccherino: 0 g/l
  • Colore: Giallo paglierino
  • Perlage: Fine e persistente
  • Profumo: Complesso con sentori di frutta tropicale e canditi
  • Sapore: Asciutto,sapido e persistente
  • Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto, ottimo abbinanamento con carne e pesce
  • Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 6/8 °C
  • Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro: 90 quintali
  • Tipologia: Franciacorta dosaggio zero DOCG
  • Note:
    Vinificazione condotta senza l'utilizzo di solforosa in ogni fase della lavorazione: dal momento dell'ingresso dell'uva biologica in cantina al momento del tiraggio non viene mai addizionata solforosa.
>= >= Pz Minimo < < Pz Massimo Prezzo Unitario Sconto
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