Descrizione: Riccafana Franciacorta DOCG Brut Satén Zero Millesimato Bio
Vendita online vino Franciacorta Docg Brut Saten Zero Millesimato Zero Zuccheri.
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Il nostro Saten Zero Millesimato è prodotto al 100% da uve biologiche Chardonnay dopo un affinamento di 30 mesi sui lieviti.
"Un vino franciacorta Satèn a zero dosaggio -commenta Riccardo Fratus, proprietario della cantina Riccafana- è un atto dovuto e sentito nei confronti del nostro splendido territorio, la Franciacorta, da parte di una cantina come la nostra, che dal 2006 è stata la prima a credere nel biologico.
Produciamo vini biologici rispettando l'ambiente e la salute dei clienti."
“'Questo vino è caratterizzato da un tenore zuccherino nullo –commenta il produttore, Riccardo Fratus- rispecchia la territorialità del Monte Orfano e amplifica il frutto dello chardonnay.'
La ricerca della qualità nel rispetto della salute e dell'ambiente.
Specifiche: Riccafana Franciacorta DOCG Brut Satén Zero Millesimato Bio
- Uve biologiche: 100% Chardonnay
- Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno
- Maturazione: 6 mesi in vasche inox
- Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti
- Alcol: 12,5%
- Residuo zuccherino: Minore di 1 g/l
- Colore: Giallo paglierino
- Perlage: Fine e persistente
- Profumo: Complesso floreale e agrumato
- Sapore: Pieno fresco e persistente
- Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti
- Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 5/8 °C
- Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso
- Sistema di allevamento: Guyot
- Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
- Resa per ettaro: 90 quintali
- Tipologia: Franciacorta DOCG
