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Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2011 "Heritage"

Franciacorta Docg Millesimato Brut 2011 "Heritage" 100% Pinot Nero da Uve Biologiche. 50 Mesi di Affinamento.

Prezzo: 30,00 i.i. / Pz
Disponibili 250


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Descrizione: Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2011 "Heritage"


Franciacorta Docg Millesimato Brut 2011 "Heritage" 100% Pinot Nero da Uve Biologiche. 50 Mesi di Affinamento.

Specifiche: Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2011 "Heritage"


  • Varietà delle uve: 100% Pinot Nero metodo biologico.
  • Zona di produzione: Terreni collinari situati sul Montorfano, in una delle più caratteristiche e amene zone della Franciacorta, in comune di Cologne (BS).
  • Tecnica di produzione: viene ottenuto dalla soffice spremitura delle uve Pinot Nero vinificate in bianco sottoposte in pressa ad un breve contatto tra buccia e mosto. Il mosto viene fatto fermentare a bassa temperatura tra i 10 e i 14 °C. In Primavera si procede all'imbottigliamento del vino che rifermenterà in bottiglia secondo il metodo classico della Franciacorta. Ivi, per il suo completo affinamento, rimarrà per un periodo corrispondente a 50 mesi.
  • Caratteristiche Organolettiche:
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Perlage: grana fine e persistente.
  • Profumo: buona e nitida l'intensità, di grande ventaglio olfattivo.
  • Sapore: decisa nota minerale, sapido e giustamente acidulo con sentori di frutta tropicale.
  • Durata: se conservato in luogo adatto puo' durare oltre i 60 mesi.
  • Consigli del produttore: servire ad una temperatura attorno agli 8/10 °C in bicchieri da spumante. Può accompagnare egregiamente tutto un pasto ad eccezione dei desserts.
>= >= Pz Minimo < < Pz Massimo Prezzo Unitario Sconto
0 0 € 29,00 -3%
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