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V.S.Q Metodo Classico Brut Pio'

Metodo Classico V.S.Q. Brut Bio Pio' 85% Chardonnay 15% Pinot Nero La ricerca della qualità nel rispetto della salute e dell'ambiente.

Price: 14.00 VAT in. / Pz
Available 2000



Description: V.S.Q Metodo Classico Brut Pio'


Metodo Classico V.S.Q. Brut Bio Pio' 85% Chardonnay 15% Pinot Nero La ricerca della qualità nel rispetto della salute e dell'ambiente.

Detailed information: V.S.Q Metodo Classico Brut Pio'


  • Metodo Classico Brut “Piò”
  • Uve: 85% Chardonnay biologico, 15% Pinot nero biologico
  • Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termo condizionata.
  • Maturazione: 6 mesi in vasche inox
  • Affinamento: 12 mesi sui lieviti
  • Alcol: 12,5%
  • Colore: Paglierino con riflessi verdognoli
  • Perlage: Persistente, fine e abbondante
  • Profumo: Fresco e delicato di giusta intensità, con fragranza di lievito abbastanza marcata.
  • Sapore: Asciutto e abbastanza sapido, con leggero retrogusto di e lievito.
  • Abbinamenti: Eccezionale come aperitivo
  • Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 8°/ 10° C
  • Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso.
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro: 50 quintali
  • Tipologia: Metodo Classico Brut

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