Description: Vino Rosso Bio
Vino Rosso Biologico Franciacorta 50% Uve bio Cabernet Franc 50% Merlot Vino Rosso Biologico da tavola
Detailed information: Vino Rosso Bio
- Varietà delle uve: 505 Cabernet Franc 50% Merlot.
- Metodo: Biologico.
- Zona Di Produzione: terreni collinari situati sul Monte Ofrano, in Franciacorta.
- Tecnica Di Produzione: viene ottenuto dal coacervo delle cinque uve previste dal disciplinare di produzione dove su barbera e nebbiolo prevalgono in larga misura il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot. le uve sono vinificate separatamente, poichè hanno epoche di maturazione diverse. Il mosto fermenta per almeno 15 giorni a contatto con le bucce, dopo la separazione si induce il vino verso una pronta fermentazione manolattica.
- Colore: rosso rubino brillante.
- Profumo: spiccata vinositàben temperata da un ampio sentore fruttato e vegetale
- Sapore:sapido, giustamente tannico, caldo e serbevole.
- Consigli del produttore: servire a 16/18*c in bicchieri di buone dimensioni e vetro sottile e trasparente.
- Abbinamenti: accompagna egregiamente tutti i secondi piatti a base di carne.
